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「ゆばボウル」あか

しょうゆ・みそ・豆腐などの伝統食品を製造・販売するヤマキ醸造(児玉郡神川町)が経営する「豆冨会席紫水庵」(同、TEL 0274-52-7030)が9月24日、湯葉料理専門カフェを始める。