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真空包装や急速冷凍による保存処理、加熱調理をした商品の流通も可能

「秩父フードクリエイツ」がジビエ新工場 鹿やイノシシの食肉を有効活用

秩父フードクリエイツ(秩父市中町)の「ちちぶジビエ市場」が12月25日、稼働を始めた。