秩父のコーヒースタンド「ちちぶコーヒー Roast ＆ Research（ロースト・アンド・リサーチ）」（秩父市熊木町）が7月12日、秩父神社の夏の例大祭「川瀬祭」に着想を得た夏季限定水出しコーヒー「KAWASE（カワセ）」の販売を始めた。秩父地域の名水2種を使って味の違いを楽しむセットも取り扱う。