秩父の「ただかね農園」（秩父市下吉田）の「大地のいちご・あまりん」を使ったクリスマスケーキの予約が11月15日、始まった。

ただかね農園社長の高野宏昭さんと妻の奈美子さん

ケーキは洋菓子店「コロンバン」（東京都渋谷区）が販売するもので、「大地のいちご・あまりん」は同社が行った「お客様が選ぶ全国いちご選手権」で優勝したイチゴ。「甘さと濃いうまみが特徴」だという。

　同園の高野宏昭社長は「私にしかできない栽培方法、こだわりがある。生産量が少なく、栽培が難しくても、時季が遅くても良い。先進的でなくとも、他からは無駄に見えることが多くても、『よりおいしいイチゴ』にこだわって取り組んできた。その『思いが変わらないこと』に最も気をつけている」と話す。

　「クラシック」（3万2,400円）は「あまりん」を48粒、「エレガンス」（4万3,200円）は「あまりん」を66粒使っている。「2022クリスマスセレブレーション」（10万8,000円）は、パティシエが届け先で仕上げ作業を行うケーキ。縦横約50センチ×30センチのスポンジ生地の上に、森の木々に見立てた「あまりん」をぎっしり並べる。高さ30センチのホワイトチョコで作ったクリスマスツリーの中はショートケーキ。イチゴ型のチョコレートケースの中にプレゼントを忍ばせておくこともできるという。

　「クラシック」「エレガンス」は池袋東武店、アトレ松戸店、京王新宿サロンの取り扱いで、期間中1日1台を予約限定で販売。「2022 クリスマスセレブレーション」は期間中1台を限定販売。購入者の指定先へ届ける商品となり、配送対象エリアは1都3県。予約は12月15日まで受け付け、販売予定期間は12月20日～25日。