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そばの香りをより楽しんでもらうため、海苔はかけない

「横瀬そば会」が在来種そば提供 花咲山公園10周年と札所総開帳に合わせ

横瀬町で活動する「横瀬そば会」が4月12日から、町内の遊休農地で栽培した秩父在来種のそばの提供を「そば処 伸平(しんべい)」(横瀬町横瀬)で始める。

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