秩父地場産センター（秩父市宮側町）1階に1月8日、ポップアップストア「ちちぶ乾杯共和国」がオープンした。

ポップアップストアの店頭

同店は秩父を盛り上げるため、埼玉県主導で出店したもので、秩父地域全ての地酒を立ち飲みスタイルで提供する。

　メニューは、秩父で作られた地酒（日本酒・焼酎・ウイスキー・ワイン・ビール・リキュール・どぶろく・ミード）など36種。酒の他にも秩父名物の「わらじカツ」（1枚300円）や「みそポテト」（200円）などのフードも用意する。

　秩父地域おもてなし観光公社の地域マネージャーの保泉友美さんは「秩父は8種類のお酒を11の蔵が造っている日本でも珍しい地域。秩父地域11の蔵、全ての地酒を味わうことができる試飲セットの販売は秩父地域でも初めてなので、『ちちぶ乾杯共和国飲み比べセット』（2,500円）はお薦め」と話す。

　店の外装には秩父のウイスキー樽などの古材を使ったり、飲み比べセットの容器は秩父のイチョウの木を使ったりするなど、各所で秩父らしさを感じられるようにしたという。

営業時間は11時～18時。水曜定休。1月31日まで。